7/27 魚の市場価格

 釣り師にとって　ちょっと気になるのが

自分の釣った魚の価格

青森県でも地域によって違いますが

参考になればと思います

下北むつの市場

今日のものですが

参考にしてみても良いと思います

表の高値と安値

釣りものは高値になります

ただし　魚の大きさで値段が変わりますが

マゾイなら35ｃｍ～45ｃｍ位の大きさが一番高いと思います

アイナメも同じくらい

この大きさから外れると　大きくても小さくても価格が安くなります

ヒラメならば50ｃｍ～60ｃｍが一番高く　

皆さんの喜ぶ大ヒラメ　80ｃｍ以上になると需要が無いため

安値に近い価格になるときもあります

下記の市場価格は業者の仕入れ値段

これが店頭に並ぶと　利益を乗せた値段になるのです

今日の　マゾイ40ｃｍ　1ｋｇで仕入れたとしましょう

１４００円+消費税１０％=１５４０円

仕入れ量にもよりますが

上代（販売価格）と下代（仕入れ値）の差は大きい

個人的には　釣り真ゾイ　1ｋｇなら

スーパーなどでは扱えないと思いますので

ちゃんとした取引先がある　魚屋さんでの販売になると

最低でも倍掛けで販売すると思いますね

大体　売値３０００円以上はするかと思います

今日の市場に真鯛が無いので

昨日のモノを掲示しました

これを見てもらえれば　根魚は高いのがお判りでしょう

青森県でこの値段なら

都市部になれば３倍以上してもおかしくないのです

夏場は根魚が急激に取れなくなるので

値段が高くなる傾向があります

何気なく釣っているカサゴもマゾイなどよりは高いですから

ただし　カサゴは青森県日本海側が北限で

数も取れないので　価値は無限大です

市場価格はすべて1ｋｇで取引価格が決まるので

大きさではありませんのお間違いなく

 ※掲載商品は全て青森県産です。入荷数量が多い商品TOP5を掲載中！毎日更新！

　7/26　　真鯛　　　194.80ｋｇ　　　　　　　　1000-100

最終更新日：2021年07月27日（火） 12:40

品名	数量（kg）	高値 - 安値(円)：キロ単価
マコガレイ	408.60	890 - 400
活〆平目	263.50	2,000 - 400
真ゾイ	125.80	1,400 - 350
石ガレイ	90.90	550 - 350
油目	57.60	1,400 - 300