2024年4月29日月曜日

2024 4/29 遊漁船 イルカが。。仏滅。。

今日の乗船は 弘前市から 桜庭さんご夫妻
平川市から 森内さん
五所川原市から 杉山さん
大館市から 三沢さん
5人での出航です
朝4時
沖に出ます
波は穏やか 0.5mほど
いつもの 朝一番 メバルから始めます






しかし 誰も釣れません
そのうち 三沢さんにやっとメバルが
しかし。。おかしい
そのうち
目の前にナブラが!
OH~~~~
なんとイルカの群れ船の回りがイルカだらけ
これでは釣れませんね
海は イワシのうろこがキラキラ
ここから
悪夢の釣行が始まりました
深場に行きましょうか
どこでも流れが速く釣りにならない
深場の砂場もダメな中
比較的浅場の砂場に流れると
水草カレイがつれ始めました
型も良く
最高の水草カレイです
にんまりの桜庭さん


釣れないときに釣るのがプロですよ
三沢さん

浅場に移動して本カサゴ狙い
入れ食いにはなりませんが
ぽつりぽつり 釣れてきます
森内さん これが 本カサゴだ!!


杉山さんも いいでしょう!


この日の本カサゴ女王
さすがです
オバルジグを使い倒し
次々 良型 本カサゴを釣りますよ
この日の竿頭
カサゴ釣らせたら 私の右に出る人はいないでしょう ホホホホ~ホ!!


とにかく釣れない日でした
天気に恵まれて
の~んびり
釣りよりも 会話ばかりしてましたね
私もオバルジグの在庫がなくて
やはり カサゴ釣りにはオバルジグは必要
自分用のレッドヘッドオバル作らないといけませんね
12時寄港しました

小物が多くて いまいちでしたが
今日の収穫は
大型水草カレイのポイントがわかったので
個人的には収穫ですね
久しぶりに イソメを準備して
水草カレイ狙いますかね
専門に狙えば 釣れそうな気がします



2024年4月28日日曜日

2024   4/28 遊漁船

今日は貸し切りでの乗船

弘前市から福田さん 蒔苗さん 斎藤さん2人

下山さん三戸さん 加藤さん 長谷川さん

8人での出航です

朝4時出航

風は南東1m

波は0.5mくらいでしょうか

今日は10時過ぎころから突風が吹く予報

風が強くなったら 釣りにならないので

早上がりもあるとのことをお知らせ

皆さん 早めに釣りましょうね。。。

煽りますよ!






朝一番は いつもの メバルも釣れる 漁礁
ジグの針は 毛のついたものにしてくださいね
良型の メバルが 釣れてきます


あまりに大物で苦笑い
この人は最後まで 運に見放され
こんな魚しか釣れていませんでした


船の前方にも釣り人がいますが
さすがに 写真を頻繁に写す状態ではなくて
写真はありません
釣果は かなり釣っていましたよ









仲間の漁師に 真鯛は釣れましたかと
先日から聞いてますが
誰も釣った話はなくて
先日にうちの遊漁船で釣った50cmくらいの真鯛が
釣りとしては初物かな・・
今日は あさから イルカがはねてます
イワシが来ているので
これらを食べているのでしょう
イルカが来ると
まったく釣れなくなります
それでも
イルカが見えなくなったあたりから
今季初となりそうな
乗っ込み真鯛がつれ始めました


ヒラメが釣れて大喜び


今日は一人勝ち
一人竜宮城の釣り人さん
『鯛や平目が舞い踊り」


綺麗な 乗っ込み真鯛75cm
産卵前なので 今の時期の真鯛は美味しいですよ
来月 産卵が終わると 真鯛は美味しくない状態になります


釣果は クーラーの中身を見てもらえば
納得でしょうか
ウッカリカサゴ メバル マゾイ ヒラメ 真鯛
綺麗な釣果ですね 究極の五目釣り
これからは 青物も入りだすので
彩も鮮やかになります






10時ころから 水平線が波立ってウネリ強くなり
浅場に移動
この後 風が北西の4mほどになり
10時半
釣りにならず
寄港しました
季節的に 10時ころから風が強くなるので
朝 4時からの釣りですから
10時までで6時間
このくらい釣りになれば満足感はありますね
早く出航して
早く終わっても良いように
朝一番で7割釣って
残りはいつ終了しても良いように
消化試合の釣りが理想的です
10時から12時までは
運次第の天気と思ってください



2024年4月16日火曜日

4/15 遊漁船 真鯛が乗っ込みました!

今日の乗船は 大鰐町から 成田さん2人
朝4時半出航
風は南東1m
波は0.5m
この人たちは とにかく 真鯛が釣りたいとのこと

前日 知り合いの漁師が浅場にサクラマスの刺し網をかけたのですが
朝 揚げるとなんと 網目のほとんどに
イワシ 
商売にならないな~~
朝からお昼まで イワシを網から外してました

イワシが入ってこれば 間違いなく真鯛もついてくるので
今日は釣れるかもしれないね。。





やはり潮回りが前回と同じような 上げのだら潮
小さいものしか釣れてきません
メバルの仕掛けを下して何とか 数は稼ぎましたが
大きさが足りない

そのうち 船の回りから 音がしてくる
海面を見ると
なんと イワシのナブラ
メバルの仕掛けに鈴なり
しかし
大きさはありますが瘦せていて まずそう

掛かったものを全部リリース

そのうち
成田さんに 今季初のまともな真鯛ヒット
こんな時は 仕掛けを下せば すぐに釣れますね


今度は もう一人の成田さんにもヒット
やはり イワシについている クロソイですね
マゾイとは別物です
マゾイは 学名キツネメバル タヌキメバル
メバルの仲間です
クロソイは 学名もクロソイ
かなりの大きさでしたよ
イワシの群れはこれが1回きりで
この後は閑古鳥
どこを流しても 食わず
10時 浅場に 本カサゴをやりに行きましょうか

しかし 本カサゴ釣りは腕の差がはっきりでる釣りで
浅場で 本カサゴ(大きいです)
3匹 そのほかに水草カレイ アイナメ 根ホッケ
下の釣果になりました

二人の成田さんたちには 本カサゴは釣れませんでした
たまに小さいマゾイが釣れるだけ
仕掛けの差が出ましたね
私は 50gペパーミント オバルで釣ってましたから
やはり 浅場の釣りには最強ですね
自分用のオバルがないので
作らないといけません



12時終了
お土産の魚はいっぱいありますね

うちに帰ると すぐに電話が。。。
知り合いの漁師が
定置網を上げてきたので
船から網とアンカーを上げる手伝いをしてほしいとのこと
疲れていましたが
年寄りが多いので さすがに 巨大な錨は持てないとのこと
急いで昼食を食べて
漁港に行くと
私を待っていた様子で
巨大イカリ4本 1ほん130kgくらいだそうです
これを移動させます
重いですよ 手で持つのですから
そのあとは 300mくらいなりそうな
定置網を 船から防波堤に上げます
網には重りと海藻がついているので
かなりの重労働
何とか 4時ころには終わり
疲れて 1ぷく

船頭が 今日網に入っていた魚持っていけ。。。
木箱に 大きいヒラメ 2枚
大きい マコガレイ 2匹(40cm)
40cmの水草カレイ
魚はまだまだありましたが
今日の魚もあるので
これ以上は冷蔵庫に入りません
遠慮いたしました
 明日から 毎日 刺身と魚料理三昧
うれしいやら 悲しいやら

下は大ヒラメの刺身の柵



2024年4月13日土曜日

4/13  遊漁船 今日は激渋 厳しい釣りでした


本日の乗船は
遠野市から 田口さん 小野さん
鰺ヶ沢町から 石田さん

朝 5時出航
波は0.5m 
風は南東1m

遠野市からの面々は
赤い魚が釣りたいとのこと
真鯛と カサゴ アマダイ
真鯛は まだノッコンで来てませんので
漁礁で 大ウッカリカサゴが
一番のねらい目になりそう

ただ。。。嫌な予感があります
今日の潮回りは ダラダラのずっと上げ潮
こんな時は 釣れないことが多いのです
嫌な予感が当たるのか。。否か

まずは いつもの漁礁から
釣り始めますが
やはり食いませんね
釣れても 小さいウッカリ や マゾイ
反応が出ると メバル



 

そんなか 石田さんがやりましたよ!
素晴らしい大ウッカリカサゴ1kg以上はありそうです
市場に仲間がおおウッカリカサゴを持ち込むと
なんと1kg 1700円だったそうです
かなりの高値 サクラマスの大きい奴と おなじくらい
ヒラメ 真鯛 などはいつも通り安い
真鯛は1kg700円くらいでしょうか
だんだん取れだすと500円くらいになります
ウッカリカサゴの価値がお分かりになると思います
最近は遊漁でも
何が釣りたのか聞くと
やはり 一番はアマダイ 次に大きいウッカリカサゴ メバル 
次に本カサゴ
そして 大アイナメ ヒラメ
次に 大きいマゾイ
こんな順位
真鯛に関しては 一匹は釣ってもいいですが
あとは要らないとのこと
結局 やり取りが面白いので
いいのですが
食べると考えると 
やはり 料理が大変とのこと
食べることも考えると 上位の魚が欲しいとのことでした

真鯛も まだ 産卵前なので それなりに美味しいですが
来月以降は 産卵してしまいます
そうなれば やはり美味しくないですね
メバルも 1月までは抱卵して美味しいですが
2月に入ると 産卵後になるので
本当に美味しくないです
現在は 体力も回復しているので
美味しくなってきましたよ

最近 本カサゴが増えたせいか 大きいアイナメがめっきり釣れなくなりました

石田さん今度は 大マゾイですね

 

クーラーは石田さんのものですが

それなりには釣れていますが

大きいものが少ない

本当に激渋 



遠野市の皆さんも小さいものは釣ってますが

写真に移すほどのものはありませんでした

あまり釣れないので

浅場の本カサゴも狙いましたが

1匹釣れただけで

だめでした

釣れないときは どこでやっても釣れないものです

12時寄港しました

沖の網にも 大量の真鯛が掛かりだしたので

乗っ込みが きそうです


 

 

 

2024年4月12日金曜日

4/11 刺身の食べ比べ 

 


 4/7に釣った ウッカリカサゴ メバル ホウボウ カナガシラ

4種の4日熟成白身魚の食べ比べ

唐揚げは 小さいメバル 切り込みを入れて

片栗粉をまぶして 揚げたもの 揚げた後にハーブソルトをかけて

食べています

妻と2人でこれだけの刺身を食べてしまいます

刺身皿も25cmです

ウッカリカサゴ33cm ホウボウ35cm メバル30cm カナガシラ30cm

これをおろして これだけの刺身になります

果たして 評価は。。。

塩とワサビ醤油で食べてみます

妻の評価は 

1位 ウッカリカサゴ

2位 メバル

3位ホウボウ

4位 カナガシラ


私の評価は

1位 ホウボウ

2位 メバル

3位 ウッカリカサゴ

4位 カナガシラ


ダントツの刺身はありませんでした

僅差の判定

ウッカリは脂がのって美味いです

もう少し熟成したほうが良いかも。。

メバルは熟成しすぎ

ホウボウ カナガシラは

もう一日熟成したほうがトロットした感じになりそう


それにしても うちの食卓は

いつもこんな感じ

山盛りの刺身 これを2人で食べてしまうのですよ

余った刺身は 次の日 

昆布茶をかけて ごま油を刺身に塗って食べます

この食べ方は 究極ですね

どんな 白身魚の刺身も絶品

料理店で使えば ヒット間違いなしです

小さい カサゴ メバル ソイなどは

唐揚げが一番おいしい

小さい魚も大事に成仏させています


漁師の食卓は 毎日が料亭の料理を食べています

お金 換算はしてはいけないのでしょうが

刺身の料金を考えただけで

気を失いそうになるかもしれません

良い魚が釣れる場所に住み

釣りの腕が上がれば

鰺ヶ沢は最高の住処ですね



2024年4月7日日曜日

4/7 遊漁船 今日もメバルでした

本日の乗船は

鰺ヶ沢町から 島田さん 木下さん 小山内さん

深浦町から 藤嶋さん

4人様での出航です

朝 5時出航

沖は南東の風2mくらい

波は0.5mくらいです

まずは昨日と同じ メバルのポイントから始めます

反応は出ませんが

仕掛けを下すと食いついてきます

皆さん 地道に数を増やしています

しかし潮回りが悪いのか

大物根魚が食いつきません




しつこく責めて
何とか 大物ウッカリカサゴヒット!


藤嶋さん ジグを操り
大物マゾイを掛けました


写真にはないですが 皆さん結構釣っていましたよ
メバルは刺身 煮つけ が絶品ですね
メバルの煮こごりは コラーゲンたっぷりで
プルンプルン
何回も付けたしで煮つけを作ると
汁を冷やすとグミの硬さになります
天然のコラーゲンですので
奥様方にはぜひ食べてもらいたいですね
お肌がプルンプルンになるかもしれません
美しくなるかは
顔の作りにもよりますので
なんとも言えませんが
お肌にはとても良いと思いますよ


風は北風3mほどになり

12時寄港しました

鰺ヶ沢沖のメバルはブランド高級品ですので

今の時期が最盛期でだんだん釣れなくなります

引きを楽しむ釣りも楽しいですが

食べて美味しい魚も狙うのも

アリですね

最近 大きいホウボウが結構釣れます

高級魚ですが なじみが無いのか リリースする人も

結構います

ここだけの話ですが

ホウボウの刺身を3日寝かせると

アマダイの刺身と同じ感じになり

とても美味しい魚です

船に乗る人にはお知らせしていますが

刺身で食べるには 熟成が必要です

カサゴは1週間

メバルは その日か 次の日

真鯛は次の日

アイナメはその日か次の日

マゾイは3日

美味しく食べるには

熟成が必要です

美味しく食べてくださいね


2024年4月6日土曜日

4/6  遊漁船 メバルが大当たり!

本日の乗船は
秋田県から 三沢さん 佐藤さん 小田島さん
青森市から三上さん 木村さん
弘前市から 西川さん
6人様での出航

朝5時出航
沖は 南東の風2mくらい 波は0.5mほど
釣り日和です

いつもの漁礁で メバル 根魚を狙います





 
初乗船の木村さん
良型の本カサゴ


三沢さんはとても綺麗な 茶メバル(白メバル)
30cmくらいですね



最近人気の うっかりカサゴ
大きいサイズは美味しいので
皆さん喜ばれます

本カサゴと うっかりサカゴは
模様が微妙に違います
本カサゴは 水深35mから浅場に生息して
ウッカリは35mから深場所にいます
深場で本カサゴを狙ってもほとんど釣れることはありません
本カサゴに関しては
専門に狙うことは難しく
青森県では
鰺ヶ沢沖から南側が釣れますが
専門に釣らせる船はいないと思いますので
本カサゴを専門に狙いたいのであれば
うちの船で釣るのが正解かもしれません

朝一番から1時間ほどは
メバルが入れ食い状態
サイズも良くて25cmから 30cmがメインになります



そのほかには
大きいマゾイ うっかりカサゴ
アイナメ








皆さん メバルでお土産を釣り

そのあと 大物狙いで数を増やしています

真鯛と アマダイの問い合わせが増えています

出航のたびに 30cmほどの真鯛は1匹2匹は釣れていますが

大きい真鯛はまだ乗っ込んでいませんが

沖の網にも見え始めていますので

今週末あたりから 大物真鯛 ヒラメが乗っ込みそうです

釣れれば大きいので楽しめます

今の時期の真鯛は まだ産卵前ですので

美味しいですよ

狙うならチャンスかもしれません

風も少し強くなり 東2mくらい

12時終了しました