今日の乗船は
弘前市から相福さん 真野さん 成谷さん 住吉さん
平川市から木村さん 田中さん
６人で出航です
前日 荒れていましたが
何とか明け方には波も落ちて釣り日和に
朝 ５時過ぎ出航
南東の風1ｍ 波0.5ｍ
まずは漁礁から狙います
開始早々 大物がヒット！
クロソイですね
大物マゾイ狙いですので
ちょっと期待外れ 鰺ヶ沢沖では珍しい魚です
真野さんにもすぐに 大物クロソイ
ん～～～ん 残念とのこと。。。
クロソイは人気がありませんね
安い魚ですから マゾイの市場価格の半分以下です
そのうち
メバルが釣れてきます
反応は無いのですが 皆さんヒット！
型も28ｃｍ前後から 大きいので尺越え
海底に届く前にヒットです
そのうち サビキをジグの上につけたり
面白いように釣れてきます
相福さんに尺越えの綺麗な茶メバル（学名 白メバル）
鰺ヶ沢沖には６種類のメバルがいますよ
黒メバル（学名 黒メバル）
茶メバル（学名 白メバル）
金メバル（学名 赤メバル）
ツキ 沖メバル（学名 ウスメバル）
ガヤ（エゾメバル）
マゾイ（学名 キツネメバル タヌキメバル）
クロソイとマゾイはかなり似ていますが まったく違う魚です
クロソイは学名もクロソイです
アイナメとクジメ
見た目はかなり似ていますが
これと同じで
別物ですね
海には結構 似た魚がいますね
釣れてくる魚では
カサゴ と ウッカリカサゴ
イナダ と ヒラマサ
ホウボウ と カナガシラ
アイナメ と ホッケ
探せばまだまだありますが
船で釣りをしていて
わかりにくいのがこれらですね
本カサゴとウッカリカサゴは模様が違います
アイナメとホッケは しっぽの形が違います
ホウボウは胸鰭が青いです
イナダとヒラマサは 口角が丸みがあるのがヒラマサ
今日は不思議に マゾイ うっかりカサゴが釣れません
それでもポイントを変えると
釣れ始めましたよ
今日 一番のマゾイですね
良型 メバルが次々 嬉しそうな 真野さん
お祝いに 真鯛を送りたいとのことで
相福さん おめでとうございます
写真にはありませんが
メバルは一人１０匹以上は釣っていたと思います
根魚も数は釣れましたので
皆さん かなりクーラーには魚がいっぱいでした
１２時終了
凪の釣り日和でした
私も食べる分採りましたので
右側 ２袋は 煮つけなどの加熱用の食材冷凍
左は刺身ですね 真空パックで保管すれば
熟成刺身がかなりの期間食べれます
カサゴなどは１週間くらいこの状態で
熟成させれば最高においしいです
メバルはすぐに刺身でOKです
先日釣れた65ｃｍの真鯛は
酒粕を購入して
切り身に軽く塩をかけて
酒粕で西京焼きの状態で食べます
保存が利くので
数があるときは 切り身を真空パックすれば
重宝します
スーパーなどで ギンダラなどでも売っていますが
１切れ２００円はしますので
魚も 粗末にしないで
こうゆうやり方も覚えておけば
おいしく食べれます
お客さんに1ｍほどの星サメが釣れましたが
いらないということで
もらいましたよ
生き締めしているので 身は白身で美しい
これを めんつゆと醤油を水で薄め漬け込みます
そばの付けたれくらいの濃さですね
魚に色がつけば
完成です
焼いて食べますよ
鮫もしっかり処理をすれば
刺身もおいしいですよ
身の状態は フグと真鯛を足したような
きめの細かい 身質ですね
薄造りでフグのように食べると
格別ですよ
星サメが釣れたら食べてみてください
驚くと思います
鰺ヶ沢沖は春の魚本番ですね
予約が次々入りだしますので
お早めに 確保してください
