2022年10月1日土曜日
10/1 遊漁船 悲しいお知らせです。。?
2022年9月28日水曜日
9/28 遊漁船 仕掛けが海底に届きません
本日の乗船は
五所川原市から 杉山さん 高橋さん
深浦町から藤嶋さん
3人です
5時出航
南東の風2m 波1m
皆さんに何を釣りますか?
何でもいいですよ
ならば アマダイのポイントに行きましょう
これが大正解
なんと!
その場所は 青物パラダイス
仕掛けが海底に届く前に
食われてしまう
50cm弱の大サバが入れ食い
小型のマグロも入れ食い50cm以内(全部リリース)
海底に届くと真鯛がヒット
大きいので70cm
小さい真鯛はリリース
チダイも40cmクラスも釣れて
サバのリリースも4人で
50匹は行ったでしょう
腕が皆さんパンパンで
釣りをした!そんな日でした
12時終了しました
2022年9月26日月曜日
9/26 遊漁船 青物乱舞
本日の乗船は
大館市から藤島さん
弘前市から藤田さん
つがる市から對馬さん
朝 5時前に出航
風は 北の風1m 波0.5m 凪ですね
まずは根魚が釣りたいとのことで
漁礁に向かいます
なかなか釣れない中
やはり オバル 最強と自負する藤島さん
オバルジグ メタリック50gを駆使
次々釣り上げますね
ヒラメから始まり
キジハタ マゾイ 真鯛
お見事です
皆さん ジグ と騒いでいるかで
使い慣れたオバルが一番使いやすいとのこと
オバルは販売しているものは
タコベイトなどは付いていません
皆さん タコベイトなど自分でカスタムして
季節に応じて使い分けしてますね
水温を境にして
20度以下はオレンジ
以上は 緑や白
私にはワラサやイナダが何匹か釣れて
生け簀にキープ
今年のワラサはパワーが違います
太っていて 食べても最高に美味しいですよ
小さい物でも脂も結構あって
丸みと太さが有り
馬鹿にできない魚です
活〆して頭を取り内臓と尻尾を取り
真空パック
この時に尻尾を切っていると
残っていた血が真空で出てきます
一石二鳥
身に血が無いので 臭みもありません
青魚が何故に生臭いのか
赤く見える部分は鉄分です
血も身も 鉄分
そのため空気に触れると酸化(錆びること)
そのために 生臭く感じるのです
赤みの多い魚はできるだけ空気に触れさせないのが
美味しく食べるコツですね
この状態で1週間してから刺身で食べましたが
触感も良く 脂ものっているので
かなり美味しく食べれました
白身の魚なら
先日のトラフグは17日目に食べましたが
熟成が進み かなり美味しい状態
魚は 空気に触れさせない状態だと
白身だと1か月 イナダなどは2週間は大丈夫そうです
触感は落ちますが 真空で冷凍なら かなりの時間
大丈夫と思います
アマダイを狙いに行きましょう
深場に移動
私に大きいチダイのダブル
海底付近では 真鯛も釣れてきます
アマダイは出ませんでしたが
写真にはありませんが
青物は凄い状態
ほとんどリリースでしたが
釣りとしては面白い
12時終了しました
2022年9月25日日曜日
9/25 今週末のお知らせ
9/25 やはり。時化ました
風は無いのに海が時化る
やはり当たりました
拠点館の裏の海に
灯台があります
ここにはテトラが入っていて
波があると
白波が見えます
これが見えているときは
沖には出れない合図です
明日は釣り日和
予約入ってます
空きが有りますので
いかがですか
2022年9月24日土曜日
9/24 釣れた魚の保存法
昨日は大雨の中
皆さん頑張りましたよ
雨の日は釣れる!
ジンクスがあります
雨が海面を叩き 衝撃で酸素量が増える
海が暗いので 魚の警戒心が薄まる
色々な説が有りますが
頑張った人達へのご褒美と思うようにします
遊漁船は 原則 強風と大波以外は
出船します
雨はよほど災害級の雨でない限り
出航するのが普通です
釣り師の中には 雨が降るとキャンセルしたいという人も
います
確かに釣りにくいですからね
雨なら 雨具をしっかりしていれば
何とかしのぎますから
雨で中止はあり得ませんね
今日と 明日 遊漁船中止にしました
凄く難しい天気です
昨日は
ワラサ イナダが釣れまくり
皆さん リリースの連発
私も釣らないようにしていたのですが
掛かってしまいます
釣れたものは食べなくては
イナダは頭と尻尾を取って
真空パック
この状態にして冷蔵すると
1週間以上刺身で食べれます
黒い皿の魚は嬉しい40cmのサバです
三枚におろして
身に昆布茶を多めに振りかけ
マヨネーズを塗って
真空パック
焼いて食べます
この状態なら冷凍してOK
保存でも長期保存が可能です
2022年9月23日金曜日
9/23 遊漁船 大雨 皆さん頑張りました
本日は
青森市から三上さん
大館市から三沢さん
大仙市から小田島さん
平川市から森内さん
弘前市から斎藤さん
5人での出航です
前日までの天気予報は大雨
雨男も2人います
確率9割 素晴らしい確率です
これに 弘前市の桜庭さんが加わると
確率9.8割
ほとんど雨が降りますね
雨ごいの商売できそうな人たちです
雨は降りますが
波 風は釣り日和
何とかなるでしょう
朝5時出航
南東の風 2m 波1m
朝から雨が降り始めます
雨男たちが鯵ヶ沢に入ったとたんに
降り始めました
いつものことですので
まずは モンスター狙いで 漁礁に
開始早々 三上さんに 大サワラ80cm
小田島さんも オバルカブラを駆使して
今の時期貴重な
大マゾイ







































